اليوم السادس : الشــــاى الأخضـــر

اليوم السادس : الشاى الأخضر

       لسه برضه مش عارف أعمل كنترول على الفطار .. بيهرب منى كل شوية وكل يوم بحجة مختلفة .. وده لانى بصراحة بأكون جعان جداً من الليلة اللى قبلها .. يعنى نايم على جوع .. وبالتالى بأصحى عليه .. لسه ما أخدتش انى أنام خفيف .. حتى رغم ان الأسبوع الأولانى قرب يخلص .. ومش هاقول لكم أكلت إيه فى الفطار النهاردة عشان ضميرى بيأنبنى كفاية .. مش هاتبقوا انتم وهو عليا .. بس عذرى انى النهاردة مشيت كتير شوية ...

أصل النهاردة بنتى حبيبتى .. كان عندها تدريب الساعة 5:30 .. بس الصبح مش بعد الضهر .. نزلنا م البيت بعد الفجر بشوية كده .. وأنا بنفسى اللى فتحت باب النادى .. والله النادى كان مقفول وأنا اللى فتحته .. وعشان ماكانش عندى حاجة أعملها فى الوقت ده .. وما كنتش لسه فطرت وبطنى كانت عمالة تزن عليا .. قلت أقوم أمشى شوية .. عملت كده كام لفة فى التراك و انبسطت قوى من ريحة هوا الصبح الجميل .. بجد تجربة تستحق ... خصوصا ان النادى بيكون فاضى خالص وممكن تاخد راحتك فيه ومافيش تشويش على أى تركيز .. يعنى لو عايز تفكر فى أى موضوع وانت ماشى ها تعرف .. وتبقى استفدت من المشى والتفكير فى نفس ذات الوقت ..

طبعا تعبت شوية فى المشى عشان كان بقى لى مدة ما عملتوش .. بس ناوى أكرره كذا مرة كده .. لغاية ما يبقى مفيد .. بس المشكلة انه فتح نفسى على الأكل أكتر .. وخلانى جعان حبتين شوية .. وعشان كده حصل اللى حصل .. على فكرة بلاش ضحكات خبيثة عشان انا سامعكم .. وبرضه مش ها أقول أكلت إيه .. 

اسمه "كاميليا"

انما الحاجة المهمة اللى حصلت النهاردة انى بدأت فى استخدام الشاى الأخضر .. طبعاً كلنا عارفين ان أى حد بيعمل رجيم بيستخدم الشاى الاخضر عشان بيحرق الدهون .. بس حد فينا يعرف ان الشاى الأخضر اسمه "كاميليا" .. أه والله .. وعلى فكرة ده مش نوع زى الشيخ الشريب كده والعروسة وغيره .. ده الإسم العلمى للشاى - أو بالأصح نبات الشاى واسمه كاميليا سينينسيس  Camellia sinensis  .. المعروف ان جميع أنواع الشاي سواء الأسود أو الأخضر متحضرة من نفس النبتة و هي نبتة الشاي و الفرق بينهما هو طريقة تصنيع كل نوع،

ففى الشاى الأسود الأوراق بتتعرض لعلمية أكسدة وده اللى بيسبب تغير في اللون الى الأسود و زيادة في النكهة بس ده بيؤدى إلى فقد بعض من المركبات الكيميائية بما فيها مضادات الأكسدة أما الشاي الأخضر فيتم تحضيره بتعريض الأوراق للبخار وبعدين تجفيفها وعلشان كده بيتم فيها حفظ المركبات المفيدة زى مضادات الأكسدة بشكل أكبر من الشاي الأسود.

بس تعرفوا كمان ان فيه  شاى أبيض .. زى الفيل الأبيض كده .. وده الشاى اللى بيتوزع على إنه شاى للتخسيس وهو بالمناسبة مش نوع خاص من الشاى ولا حاجة ولا حتى محطوط عليه إضافات تانية .. انما بيتحضر بأقل مجهود ممكن وهو عن طريق تعريض الورق بتاع نبتة الشاى فى الهوا بعد ما تتقطف .. وتتساب على كده .. من غير بخار ولا دياولوا .. زى الملوخية الناشفة كده .. وعشان كده بيكون محتوى على مضادات الأكسدة التي بتحافظ على الصحة و بتقى من السرطان وده كمان سبب نكهته الخفيفة و لونه المائل الى البياض.

البن الأخضر

      بس بقى الحاجة الجديدة جدا اليومين دول فى موضوع الرجيم وفقا للصفحة اللى حاطط لكم اللينك بتاعها على الصورة اللى جاية هى البن الأخضر .. زى مافيه الشاى الأخضر بقى فيه البن الأخضر .. وشوية شوية هايبقى عندنا كمان الرجل الأخضر .. وده طبعا اللى بيشرب شاى أخضر كتير .. وبن أخضر كتير .. بس عارفين إيه هو البن الأخضر؟؟

http://econsumerlifestyle.com/index2.php?sid=SourceA

               الغرب معتبرين انهم اكتشفوا اكتشاف كبير .. وهو انهم لو شربوا البن من غير تحميص بيكون أفيد بكتير لكل الصحة .. بيؤدى للتنبيه وزيادة التركيز و بيساعد فى تنشيط القلب و كمان بيساعد على التخسيس عشان مضادات الأكسدة فيه موجوده بغزارة .. وكمان فيه مادة اسمها "كلوروجينيك أسيد  Chlorogenic Acid" والمادة دى بتساعد على تحفيز حرق الدهون بسرعة فى الجسم مع قدرتها الفريدة على تحرير الجلوكوز فى الدم .. وبالتالى بتخسس .. وبيقولوا انهم عملوا تجارب على مجموعة من 16 شاب لمدة 12 أسبوع تناولوا فيها البن الأخضر بانتظام (على فكره عاملينه على شكل كابسولات فى علبة ) وكانت النتيجة ان كل واحد منهم خس حوالى 7 ونص كيلوجرام ..أو حوالى 10% من وزنه.

                       

       اللى يضحك فى الموضوع ده .. ان البن الأخضر ده أصله عربى .. يعنى إيه؟؟ .. يعنى ان العرب أول من استخدمه وهو عباره عن نبات البن العادى وكان العرب بيشربوه من زمان جدا مغلى بدون تحميص .. وده قبل اكتشاف التحميص بفترة طويلة جدا بس العرب لسه بيشربوه لغاية دلوقتى .. وهو القهوة العربى .. وكمان بيضيفوا عليها الحبهان والمستكه اللى بيحسنوا الهضم و يريحوا الأعصاب ويقللوا من تأثير الكافيين الموجود فى البن ..

          

شوفتوا بقى ان العرب لسه ملهمين .. بس للأسف أجهل من انهم يطوروا نفسهم ويحاولوا يحسنوا من علومهم وعشان كده الغرب بيسبقنا وتلاقيهم بعد كده هايسوقوا الكابسولات بتاعتهم دى عندنا بالشئ الفلانى .. واحنا طبعا أمه مستهلكة كالعادة ..

     اخر نكتة بمناسبة الشاى الأخضر .. كان عندى واحد صاحبى قرر انه يخس باستخدام الشاى الأخضر بس .. فضل يشرب كل يوم من 3 إلى 4 كوبايات كل يوم .. بس ما خسش .. عارفين ليه .. عشان كان بيحط على كل كوباية 5 معالق سكر .. تصوروا .. ده لو ما شربوش كان خس لوحده .. ده لو ماكانش تخن أصلا

أسيبكم بقى دلوقتى عشان أروح أعمل لى فنجان قهوة عربى .. بس خايف يسهرنى وبصراحة لو سهرت هاجوع وها أضطر أكل عشان انام ..طب إيه ...  بكرة بقى أحكيلكم .. تصبحوا على خير